Tomilho é uma erva perene conhecida há milhares de anos e utilizada das mais diversas formas. Além de seu valor como erva culinária, também é conhecido por usos tanto medicinais quanto ornamentais. É um membro da família da hortelã e um parente do orégano.
O tomilho, também conhecido como poejo ou timo, é uma erva aromática que, além de poder ser usado na culinária para dar sabor e aroma, também traz propriedades medicinais nas suas folhas, flores e óleo, que podem ser usados para tratar problemas como bronquite e tosse.
Seus efeitos comprovados, quando usado sozinho ou em combinação com outras ervas, são: