Carne de Vaca (Clethra scabra) - Produz Mel Branco

Código: LUF896PXR Marca: Mudas

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Nome Comum	Nome Científico	Recurso Floral	Floresce	Tipo	Origem
Carne de Vaca	Clethra scabra	Néctar	Verão	Árvore	Nativa

A Clethra scabra (conhecida popularmente como carne-de-vaca) não é tóxica para abelhas com ferrão (Apis mellifera) ou sem ferrão (abelhas nativas/meliponíneos). Pelo contrário, é uma planta nativa de grande importância apícola e meliponícola no sul do Brasil, sendo a principal fonte de néctar para a produção do mel branco.

1. Recurso Floral e Mel

Recurso Floral: A Clethra scabra é considerada uma excelente fonte de néctar e pólen, florescendo intensamente entre janeiro e fevereiro, período crucial de alimentação para abelhas.
O "Mel Branco": Ela é a planta predominante na produção do famoso e valioso "mel branco" ou "mel de melato" na região da Floresta de Araucária (RS/SC), sendo o mel branco da carne-de-vaca muito procurado e valorizado pelo seu sabor único.
Abelhas Associadas: O mel é produzido principalmente por abelhas nativas do gênero Melipona (como guaraipo, manduri, mandaçaia, mirim-guaçú e mirim-emerina), além da Apis mellifera.

Uso em Meliponários: É recomendada para plantio em áreas de manejo de abelhas nativas.

3. Importância

Ecológica: A Clethra scabra é uma espécie pioneira a secundária inicial, rústica, crescendo rápido e ideal para recuperação de áreas degradadas e matas ciliares.
Econômica: A produção do mel de Clethra scabra oferece uma fonte importante de renda para apicultores e meliponicultores do sul do Brasil devido à alta qualidade do produto.
Conservação: O estudo dessa planta é vital porque tanto a Clethra scabra quanto as abelhas que a visitam intensamente, como a Melipona schencki (guaraipo), estão ameaçadas de extinção no Rio Grande do Sul.